Morgenmad · French toast
French toast med kanel og æble
Varm french toast med kanel og bløde æbler — en mættende, proteinrig morgenmad med masser af hygge uden at blive en kaloriebombe.
- Giver
- 1portion
- portion
- 1 fuld portion2 skiver
- Tilberedning
- Komfur
- Metode
- Pandestege15 min
Det skal du bruge
Ingredienser
- 2 skiver fuldkornstoast
- 220 g æggehvider
- 1 stort æble (180–200 g)
- 1–1½ tsp kanel
- ½ tsp vanilje
- sødemiddel efter smag (valgfrit)
- 1 knivspids salt
- sukkerfri sirup til servering (valgfrit)
Trin for trin
Fremgangsmåde
Skær æblet i tern eller tynde skiver.
Kom æblet på en slip-let-pande med kanel, sødemiddel og en lille smule vand. Tilbered det forsigtigt, til det er blødt og varmt med en næsten æbletærteagtig konsistens.
Pisk æggehvider, kanel, vanilje, sødemiddel og en lille knivspids salt sammen.
Lad brødet suge æggeblandingen godt til sig.
Steg det gennemvædede brød på en slip-let-pande ved middel varme, til det er gyldent på begge sider og gennemstegt.
Servér med de varme kanelæbler.
Afslut med ekstra kanel og eventuelt sukkerfri sirup.
Gør dem til dine egne
Mere hyggelig
Tilsæt lidt kardemomme sammen med kanelen.
Mere volumen
Tilsæt ekstra æble eller bær.
Mere cremet
Tilføj eventuelt skyr eller fedtfattig græsk yoghurt på toppen for ekstra cremethed og protein.
Mere luksus
Tilsæt en lille smule peanutbutter eller hakkede nødder.
Estimeret næring
Pr. 2 skiver
- ≈375
- kcal
- 30 g
- protein
- 10 g
- kostfibre
Estimeret næring. De faktiske værdier kan variere afhængigt af de anvendte ingredienser og produkter.
Noter og erstatninger
Opskriften testes stadig
Opskriften er stadig under afprøvning og kan blive justeret.